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Gerrets (caramel)
Foto: Varios red

En particular, el gerret tiene una presencia significativa en las islas de Ibiza y Formentera. Como denominaciones válidas, esta especie recibe tres nombres principales en castellano, trompero, caramel y charré, dependiendo de la zona geográfica. Gerret es el nombre catalán por el que se le conoce en Ibiza y Formentera↗.

En estas islas, el gerret se encuentra en las aguas costeras poco profundas, cerca de las playas↗ y arrecifes. Con su cuerpo alargado y comprimido lateralmente, el gerret se adapta perfectamente a estos entornos. Dispone de una aleta dorsal contínua, sin escotadura entre la parte de radios duros y la de radios blandos. Su coloración marrón grisáceo por el dorso, vientre plateado; una mancha negra cuadrangular en los flancos, entre la línea lateral y las aletas pectorales, le permite camuflarse entre las algas y los corales del fondo marino Puede llegar hasta los 20 cm de longitud.

Los pescadores de Ibiza y Formentera valoran la presencia del gerret en estas aguas. Aunque no es tan popular como otras especies de la familia Sparidae, como la dorada o el besugo, el gerret ofrece una experiencia de pesca↗ única. Algunos pescadores deportivos disfrutan de la emoción de capturar este pez con su apariencia llamativa.

Este pescado, digamos "humilde", es suficientemente apreciado en la gastronomía de Ibiza y Formentera↗ y forma parte de muchas tradiciones culinarias de las islas. Se consume generalmente frito o asado al fuego (torradas).

Además, el gerret también puede ser capturado como especie incidental mientras se pesca otras especies. Esto se debe a que el gerret se alimenta de pequeños organismos marinos como crustáceos, gusanos y moluscos. Su boca pequeña le permite atrapar a sus presas cerca del fondo marino, donde abundan estos organismos.

Aunque la pesca deportiva es una actividad popular en estas islas, es importante recordar la importancia de la conservación y la pesca sostenible. El gerret no se encuentra en peligro de extinción y su población se considera estable en la mayoría de las áreas donde se encuentra. Sin embargo, para garantizar su sostenibilidad a largo plazo, es necesario tomar medidas para proteger y preservar su hábitat.

En Ibiza y Formentera, se han implementado medidas de conservación para proteger la biodiversidad marina, incluyendo la prohibición de la pesca en ciertas áreas y temporadas. Estas medidas buscan garantizar que las poblaciones de peces, incluido el gerret, puedan seguir prosperando y contribuyendo al equilibrio ecológico de los ecosistemas marinos.

Además de su valor en la pesca, el gerret también es apreciado por los buceadores y amantes del snorkel (Ver deportes acuáticos en ibiza↗). Estos entusiastas pueden tener la oportunidad de observar de cerca la belleza y la elegancia de este pez en su hábitat natural. La presencia del gerret en las aguas de Ibiza y Formentera contribuye a la riqueza y la diversidad de la vida marina en estas islas.

En conclusión, el gerret, caramel o Spicara smaris, es una especie de pez que se encuentra en el Mar Mediterráneo y el Atlántico oriental. Con su apariencia distintiva y su coloración llamativa, este pez es valorado por algunos pescadores y amantes del buceo en las islas de Ibiza y Formentera. Su presencia en estas aguas contribuye a la biodiversidad marina y a la experiencia única que estas islas ofrecen a los visitantes. Es importante seguir promoviendo la conservación y la pesca sostenible para garantizar la supervivencia y el disfrute de esta especie en el futuro.
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